6月22日(木) 暑い時のごはん
梅雨でも暑い日が結構あるので、
ごはんもシフトしていかなきゃなーと
思います。
アーユルヴェーダを生活に取り入れてからは、
夏のお米はインドのお米、バスマティライスに
なりました。さらさらとして粘り気が
ないので、消化もよく食べやすいのです。
あとは、ハーブやスパイスを使って、
香りや風味を加えて、食欲を刺激するように
します^^


しょうがや山椒、わさびは日本のスパイスですね。
こちらは、去年からお気に入りの新生姜の佃煮。
甘辛く煮てあります。夏にぴったりです。
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ある日のごはん。雑穀米に生姜の佃煮と
釜揚げしらすをのせたもの、お味噌汁、
色々野菜のサブジ。
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今日のごはん。ワンプレートの左側は
バスマティライスのピラフです。
玉ねぎ、セロリ、人参のみじん切りとお米を
油で炒めて、お水、エルブドプロヴァンス、
レモンの皮、ささみ、お塩を入れて炊いただけ。
エルブドプロヴァンスは、南仏のミックスハーブ
なのですが、入れるとすごくそれっぽい(笑)味に
なる素晴らしいハーブです^^
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# by tonteku | 2017-06-22 13:40
6月20日(火) 土地を探す
絶賛、土地を探していますが、逗子に
住んでいる時も家を買う予定がない時から
ネットで見たり、近所を歩いて雰囲気を見たり
してました。好きなんですね^^
今は現実的になった分、坪単価を調べたり、
周りの環境もよくよくチェックしています。
しかし、土地ってなぜにあんなにも
お高いんでしょうね!
葉山も、場所によってものすごく開きがあり、
何を重視するかなのでしょうが。
よく、近場を散策しているのですが、
お屋敷や洋館など、映画に使われていたり 
する所もあって、その建物の佇まいと
自然と調和した広大な敷地にとても感動します。
まるで、タイムスリップした気分です^^


また、明日から梅雨らしいお天気に
なるそうですね。今日の葉山の海も
美しかったな〜。
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一切加工なしです。癒される〜〜^^
自分では気づかない奥深くの部分さえ
癒される気がします(*´∀`*)
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鳩たちは、いつもの定位置で日向ぼっこと
砂浴です。かわいいなー(*´∀`*)
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# by tonteku | 2017-06-20 20:27
6月19日(月) オープンハウス
ゴールデンウィークに、ずっと気になっていた
工務店のモデルハウスに行きました。
無垢材がふんだんに使われた家は、
風がよく通り、床の木はやわらかく
ひんやりしない。
あまりの心地よさに、こんなにも違うのねと
大感動(*´Д`*)
お話を伺う中で、6月に建つ家を見学できると
お誘いがあったので、週末に行って来ました。
エッグウォールと言う壁紙の事、外壁の事、
お風呂の事、床材の事、工法の事など
とてもためになりました。
普段からイメージしたり、暮らしていて
使いにくかった時に、こうだったらなーと
思っていた事が金額や環境に合うのかなど、
細々聞けてとても楽しくすっきりしました。
来月また、違うお家を見学させていただくので、
その時までに気になった事をまとめて
聞いてみようと思っています(*´∀`*)


土地の事も細やかに相談に応じてくれます。
不動産屋さんと違い、売るだけで終わらず
そこに家を建て、メンテナンスもお願い
するので、売りっぱなしと言う事はないのが、
とても有り難いなと思います。
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以前、土地を探しているお客さんから
いい場所の土地が安く出ていると相談され
よくよく調べると崖崩れの警戒区域だった事も
あったと教えてくれました。
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前に住んでいたお家の近くに、まるで長野の
コテージがぽこんと現れたかのような
自然と調和したお家があって、ステキだなと
憧れていたのですが、ここの工務店が建てたと
後々気づいたのでした^^
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# by tonteku | 2017-06-19 14:35
6月16日(金)保存食を使って
何だかんだと保存食作り歴は10年ほど。
20代半ばスタートでした。
お料理本を見て、簡単そうなものや
自分が食べたいもの、これ作れたら
私ってステキ!と思えるもの(笑)、
八百屋さんの奥さんに教えていただいものなど。
色々、チャレンジして上手くいく時も
カビちゃった時も、まあ、色々あって^^
その中で学んだのは、ちょっと少ないくらいが
いいと言うことでした。
作るのも食べるのも気楽で、美味しくできたら
今度は少し多く作ろうと言う楽しみになる。
あとは、意外と多くできたらフレッシュな
うちにおすそ分けすることでしょうか。
とにかく私は気楽に楽しんでます。


新生姜の甘酢漬けは定番です。
夏の暑い時に、助けられます!
刻んだ甘酢漬けと青じそ、白ごま、
甘辛く煮たお揚げで混ぜご飯とか。
炒めものや和え物にもいいですね〜。
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今日のお昼ごはん。安定の一汁一菜。
一汁がね、すごいボリュームなんですが(笑)
この中に手作りの山椒の醤油漬けのみじん切りが
入っています。
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スーパーで茹で蛍イカが売っていたので、
夫のため購入。酢味噌の代わりにこの前作った 
梅味噌を付けて。奥はキュウリの塩もみと
甘酢漬けを和えたもの。
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# by tonteku | 2017-06-16 20:34
6月15日(木) フランネルソファ
ゴールデンウィークに、お願いしたソファが
1ヶ月ちょっと待って届きました。
アフターメンテナンスをしっかりしてくれる
お店を探していました。
あとは、ケアが楽な事も重要でした。
カバーが取り替えられる事、座面や背面が
パーツで分けられているので、
何かあった時に、買い換えが楽な事は、
すごくいいなと思ったポイントです(*´∀`*)
何より、昔からクラシカルな雰囲気の
ソファが好きなので、形も好みでした。
ゴロゴロしながらの読書が最高です(*´∀`*)


前のソファより奥行きがかなりあるので、
若干、リビングで浮いているような( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
巨大な木綿豆腐のようです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
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こんな感じです。フランネルソファと言う
お店で買ったのですが、お店の方も凄く親身に
なって相談にのってくれました。
布はセミオーダーなので自分で選びました。
明るい色で、汚れが目立ちにくいのに
しました^^
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こちらがソファからの眺めです。
左下の生活感が半端じゃありません(*´Д`*)
うさぎのおじいさんのために、中々のスペースを
確保しております(*´Д`*)
大切な家族ですからね♡
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# by tonteku | 2017-06-15 15:59



のんびり葉山で暮らしています。
by tonteku